“同声同气同文化,相惜相知相见欢。”
4月22、23日两天,“亚洲之路”代表团与新加坡番禺会馆等16个华侨团体的代表进行了联谊,代表团一行受到当地华人华侨的热烈欢迎。当地华侨代表、新加坡国立大学中文图书馆馆长许国华先生还特意为广州亚运会题写了一副对联。
“我们都是黄皮肤,一定支持亚运!”
新加坡番禺会馆理事长、世界中国烹饪联合会国际评委、烹饪大师黎富荣代表当地华侨对“亚洲之路”代表团的到访致以热烈欢迎。“亚洲之路”代表团向新加坡番禺会馆详细介绍了广州亚运会的筹办情况,并邀请新加坡华侨在亚运会时回家看看。
黎富荣祖辈到南洋谋生,现在新加坡经营餐饮业,其经营的“肥仔荣酒家”在当地享有盛名。黎富荣先生热爱家乡,多次带团回乡省亲。2008年黎富荣获新加坡政府颁发“公共服务勋章”。
“我们都是黄皮肤,一定支持亚运!”黎富荣等华侨纷纷表示,广州举办亚运会让他们觉得非常骄傲,当得知亚运城就位于番禺莲花山脚下时,十分激动,更表示明年一定要组团回广州在家门口为亚运打气.
“广州早茶很有特色”
在黎富荣的号召下,当天数位新加坡名厨及美食家在联谊中纷纷为广州亚运餐饮服务支招。
“奥运让全世界都知道‘CHINA’,亚运也会让全亚洲、全世界知道‘GUANGZHOU'。食在广州,广州亚运的餐饮一定 要体现出广州特色!”
粤菜讲究“色、香、味、形”,深谙国外饮食需求和中国传统美食的黎富荣对广州亚运会的美食推广提出了自己的建议,他认为粤菜已经达到了一个很高的水准,而广式早茶作为广东美食的重要代表,很精致,很有特色,值得在亚运会期间大力推广。“广州早茶,好嘢!”他翘起了大拇指。
多位新加坡当地的名厨则表示,广州亚运会作为亚洲45个国家和地区的体育和文化盛会,饮食上也要体现国际化,充分考虑到不同国家、不同民族运动员的饮食需要,让运动员吃得丰富、吃得开心。